Carni di ovino

La carne di pecora sarda è sana, poco grassa e nutriente poiché le greggi sono tradizionalmente allevate allo stato semi-brado, all’aria aperta e nutrite prevalentemente con erbe spontanee. Qui puoi trovare diversi tagli e categorie di carne di pecora ma anche il famoso agnello sardo IGP e il capretto sardo. Si tratta di carne di animali da pascolo, che vedono la stalla solo per il ricovero notturno; ottima per realizzare il brodo ma anche per essere gustata come primo piatto sano e nutriente.

hamburger di pecora sarda

hamburger di pecora sarda 2

Carni Sarde

Hamburger di pecora

Certamente l' hamburger di pecora sarda è da considerarsi un prodotto a dir poco di eccellenza: con il suo gusto intenso ma delicato, con aggiunta di sale e formaggio pecorino, l' hamburger di pecora sarda Imprentas sorprenderà te e i tuoi ospiti, regalando piccoli momenti di grande piacere. La sua carne morbida e il suo inconfondibile profumo renderanno...

Coscia di Pecora Sarda

Carni Sarde

Coscia di Pecora Sarda

La pecora sarda discende direttamente dal muflone e quindi rifiuta la stalla, vive la sua vita in totale libertà, al pascolo, assecondando così le caratteristiche della sua razza. Nutrendosi di erbe ed arbusti della macchia mediterranea ha una carne ricca di sapore e di proprietà nutrizionali.Ottima la cottura al forno.

Carne di Pecora Sarda

Carni Sarde

Carne di Pecora Sarda

La carne di pecora sarda discende da pecore che rifiutano la stalla, vivono la vita in totale libertà, al pascolo, assecondando così le caratteristiche della sua razza. Nutrendosi di erbe ed arbusti della macchia mediterranea ha una carne ricca di sapore e di proprietà nutrizionali. La carne di pecora è apprezzata per la preparazione della pecora in...

Costolette di Pecora Sarda

Carni Sarde

Costolette di Pecora Sarda

Le costolette di pecora della Sardegna allevata allo stato brado nei pascoli dell'isola. La pecora si nutre di erbe ed arbusti della macchia mediterranea, il lentischio soprattutto, che ne determinano il valore organolettico e il grande pregio nutrizionale. Ha carni di un bel colore rosa chiaro, con una moderata presenza di grasso. Ottime per essere...

Agnello sardo

Agnello sardo 2

Carni Sarde

Agnello sardo

L'agnello sardo, per ottenere l'indicazione geografica protetta "Agnello di Sardegna IGP" deve essere nato, allevato e macellato in Sardegna, in ambiente del tutto naturale. Infatti, gli ampi spazi e l’esposizione in toto al tipico clima sardo rispondono alla perfezione alle esigenze di questa specie. L’Agnello di Sardegna IGP viene allevato allo stato...

Capretto Sardo

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Carni Sarde

Capretto Sardo

Il Capretto sardo è sicuramente annoverabile tra le specialità tipiche della tradizione culinaria Sarda, emblema del festeggiamento soprattutto in ricorrenze sacre come Pasqua e Natale, periodi in cui ancora oggi in molte zone della Sardegna viene cucinato il capretto alla sarda secondo le antiche usanze nella "maniera tradizionale",ovvero arrosto, nel...

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