Il Vermentino di Sardegna è una delle specialità più apprezzate in tutto il panorama enologico italiano ed estero: una vera perla rara! Il Vermentino di Sardegna si distingue per il suo gusto fruttato, originale, genuino e autentico: è perfetto se abbinato ad un buon antipasto di pesce o a primi piatti di mare, come ad esempio l'orata al forno, gli spaghetti vongole e bottarga, il risotto ai frutti di mare, la fregola con pesce, il pesce spada affumicato, la pasta con i ricci, il riso venere con gamberi.
Ogni anno tantissime cantini produttrici di Vermentino di Sardegna vengono premiate con prestigiosi e famosi riconoscimenti internazionali: ne è un esempio la recente edizione del Vinitaly 2022 svoltasi a Verona, in cui sono emerse prestigiosissime etichette come il Vermentino di Sardegna DOC "Blu" o il "Rafia" della Cantina Santa Maria la Palma, il Vermentino di Sardegna DOC "Su'Orma" della Cantina Su'Entu, o il Vermentino di Sardegna DOC "Istrale Black Label" della Cantina Nuovi Poderi e tantissime altre ancora.
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