Crema di Melanzane
Praticamente tutti i Paesi e territori del Mediterraneo presentano una propria versione della Crema di Melanzane. La Crema di Melanzane sarda, in particolare, è ottenuta dalla lavorazione di ortaggi di origine locale, senza l'aggiunta di coloranti né di conservanti. Questa Crema di Melanzane presenta un gusto deciso e un aroma intenso. La Crema di melanzane viene utilizzata in svariati modi in cucina: durante antipasti e aperitivi può essere spalmata su croccanti bruschette e crostini, oppure si può usare per realizzare panini gourmet e per accompagnare grigliate di carne o di pesce, come anche tantissime gustosissime ricette come la pasta melanzane e ricotta o il sugo di melanzane.
Praticamente tutti i Paesi e territori del Mediterraneo presentano una propria versione della Crema di Melanzane. La Crema di Melanzane sarda, in particolare, è ottenuta dalla lavorazione di ortaggi di origine locale, senza l'aggiunta di coloranti né di conservanti. Questa Crema di Melanzane presenta un gusto deciso e un aroma intenso. La Crema di melanzane viene utilizzata in svariati modi in cucina: durante antipasti e aperitivi può essere spalmata su croccanti bruschette e crostini, oppure si può usare per realizzare panini gourmet e per accompagnare grigliate di carne o di pesce. Si può utilizzare anche come gustoso condimento per la pasta, abbinandola ad altri ingredienti come formaggi, ricotte, pancetta… Con questa crema si può spaziare con la fantasia in cucina e creare le ricette più elaborate.
- Ingredienti
- Melanzane-olio di semi di girasole-aceto di vino-sale- spezie.
- Valori Nutrizionali
- per 100 gr
- Energia Kcal/Kj
- 196/807
- Grassi g.
- 19.4 gr
- di cui grassi saturi g.
- 2.2 gr
- Carboidrati g.
- 2.8 gr
- di cui zuccheri g.
- 2.6 gr
- Proteine g.
- 1.1 gr
- Sale g.
- 3.9 gr