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Fiore Sardo DOP 18/24 mesi
Il Fiore Sardo Dop a lunga stagionatura è il risultato di un lungo, attento e accurato processo di stagionatura. Elemento distintivo di questo nobile formaggio è la lavorazione artigianale del latte, utilizzato esclusivamente crudo: questa caratteristica gli consente di mantenere inalterate le proprietà microbiologiche e permette di conservare la ricchezza delle sostanze nutritive nel formaggio, con particolare riferimento al microbiota, fondamentale per il nostro equilibrio e benessere. Il gusto intenso e piccante e l'aroma deciso del Fiore Sardo Dop a lunga stagionatura lo distinguono da tutti gli altri formaggi sardi e rendono questo formaggio una vera perla rara, un prodotto di eccellenza a cui non potrai rinunciare se anche tu sei un amante dei formaggi di eccellenza.
Il Fiore Sardo Dop a lunga stagionatura è il risultato di un lungo, attento e accurato processo di stagionatura. Elemento distintivo fondamentale di questo nobile formaggio è la lavorazione artigianale del latte, utilizzato rigorosamente crudo: questa caratteristica gli consente di mantenere inalterate le proprietà microbiologiche e permette, allo stesso modo, di conservare la ricchezza delle sostanze nutritive nel formaggio, con particolare riferimento al microbiota, fondamentale per il nostro equilibrio e benessere fisico. Il gusto intenso e piccante e l'aroma deciso del Fiore Sardo Dop a lunga stagionatura, rendono questo formaggio una vera perla rara, un prodotto di eccellenza a cui non potrai rinunciare se anche tu sei un amante dei formaggi di eccellenza. È un eccellente formaggio da tavola, soprattutto se consumato come antipasto o a fine pasto. Il suo gusto deciso e l'aroma intenso rende il fiore sardo Dop a lunga stagionatura un formaggio che si abbina in modo eccellente soprattutto a uve Cannonau come il Nepente di Oliena Doc, il Costera della Cantina Argiolas, l'Anzenas di Dolianova, il Lakana e il Mamuthone della cantina Puggioni.
Periodo Stagionatura: 18/24 mesi
- Ingredienti
- Latte di pecora intero crudo, sale, caglio.
- Valori Nutrizionali
- per 100 g.
- Energia Kcal/Kj
- 358/1498
- Grassi g.
- 32.50 gr
- di cui grassi saturi g.
- 22.50 gr
- Carboidrati g.
- 0.01 gr
- di cui zuccheri g.
- 0.01 gr
- Proteine g.
- 28.50 gr
- Sale g.
- 3.50 gr
- Lista allergerni
- Latte
8055519930081
Ottimo grattato sui curlugionis, devo ancora assaggiarlo in purezza
Formaggio di qualità eccelsa , ottimo come fine pasto
Buono prodotto prenderò di sicuro ancora
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