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Fior di sale allo zafferano
Il Fior di Sale, anche chiamato oro bianco, è un sale prezioso e raro, caratterizzato da una buona umidità, che lo rende piacevolmente solubile, e naturalmente iposodico. Il metodo artigianale di raccolta preserva il particolare aspetto fisico del Fior di Sale e il metodo artigianale di lavorazione ne conserva il naturale candore e le peculiarità nutrizionali. Raccolto a mano dopo il naturale affioramento, non subisce trattamenti chimici. La produzione del fior di sale allo zafferano è limitata, il che rende ancora più speciale e pregiata questa caratteristica preparazione. La delicata affumicatura dona un tocco speciale agli ingredienti base, senza coprire i sapori. Ideale per gli estimatori dei sapori delicati, perfetto per risotti e verdure.
Il Fior di Sale, anche chiamato oro bianco, è un sale prezioso e raro, caratterizzato da una buona umidità, che lo rende piacevolmente solubile, e naturalmente iposodico. Il metodo artigianale di raccolta preserva il particolare aspetto fisico del Fior di Sale allo zafferano e il metodo artigianale di lavorazione ne conserva il naturale candore e le peculiarità nutrizionali. Raccolto a mano dopo il naturale affioramento, non subisce trattamenti chimici. La produzione di questo sale è limitata, poiché si forma solamente in un breve periodo dell’anno. La delicata affumicatura dona un tocco speciale agli ingredienti base, senza coprire i sapori. Ideale per gli estimatori dei sapori delicati, perfetto per risotti e verdure.
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Una scoperta ... molto delicato ........
Ottimo per insaporire le preparazioni di pesce
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