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Prosciutto di Pecora
Il Prosciutto di Pecora è un salume che, intero, si presenta con una forma allungata che ricorda quella di una pera. È ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora di razza sarda, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale. Quest’ottimo prosciutto è contraddistinto da un colore marrone intenso all'esterno e da un invitante rosso scuro all'interno.
Il Prosciutto di Pecora è un salume che, intero, si presenta con una forma allungata che ricorda quella di una pera. È ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora di razza sarda, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale. Quest’ottimo prosciutto è contraddistinto da un colore marrone intenso all'esterno e da un invitante rosso scuro all'interno. Un Prosciutto di Pecora intero, a fine stagionatura, arriva a pesare circa due chilogrammi, ma in questo caso è tagliato in pezzi da 400 grammi e confezionato sottovuoto, in modo da rendere il suo utilizzo più semplice. Il prosciutto di pecora è perfetto per gli antipasti o gli aperitivi in compagnia: può essere tagliato a fettine di medio spessore o direttamente a tocchetti. È tradizione accompagnarlo in tavola insieme a del pane carasau o dei formaggi non troppo stagionati. Ottimo e particolare se usato come condimento per la pasta, tagliato a tocchetti e mischiato con un po’ di olio extravergine di oliva. Confezione da 400 gr Il peso può variare del 5%
- Ingredienti
- Carne di pecora - sale - spezie - aromi - saccarosio - destrosio. Conservante E252-E250 Antiossidante E300.
- Valori Nutrizionali
- per 100 gr.
- Energia Kcal/Kj
- 246/1029.6
- Grassi g.
- 15.3 gr
- di cui grassi saturi g.
- 10.6 gr
- Carboidrati g.
- 1.7 gr
- di cui zuccheri g.
- 1.6 gr
- Proteine g.
- 25.5 gr
- Sale g.
- 4.1 gr
- Lista allergerni
- senza glutine e senza lattosio
8055519930166
Tutto bene,........................................
Buon salume ben stagionato , può dare fastidio il residuo grasso
Saporito senza risultare troppo salato e stagionato il giusto, si affetta con facilità anche con le piccole affettatrici domestiche. Ottimo da mangiare così con il pane o come antipasto accompagnato da verdure sott'olio
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