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Salame di Pecora
Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale ricetta locale: insaccato in budello naturale, e sottoposto a stagionatura e salatura.
Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale ricetta locale: insaccato in budello naturale, e sottoposto a stagionatura e salatura. Il sapore aromatico della carne di pecora è dato dalla presenza in misura maggiore del tessuto adiposo rispetto a quello muscolare. Il Salame di pecora, soprattutto negli ultimi anni, sta vivendo una vera e propria età dell'oro, grazie alle sue caratteristiche organolettiche e alla sua alta digeribilità. Queste particolari caratteristiche lo stanno portando su un numero crescente di tavole, da quelle domestiche degli amanti della tradizione gastronomica sarda a quelle delle cucine più rinomate. Il suo elevato contenuto di proteine, unito ad un basso contenuto di colesterolo e all'assenza di glutine, di lattosio e di allergeni, rendono il Salame di pecora genuino. È quindi perfetto per una dieta sana, ma gustosa, accompagnato da pane carasau e formaggi. Confezione da 200 gr Il peso può variare del +/- 5%
- Ingredienti
- Carne di pecora - sale - spezie - aromi - destrosio. Conservante E252-E250 Antiossidante E300.
- Valori Nutrizionali
- per 100 gr.
- Energia Kcal/Kj
- 246/1029.6
- Grassi g.
- 15.3 gr
- di cui grassi saturi g.
- 10.6 gr
- Carboidrati g.
- 1.7 gr
- di cui zuccheri g.
- 1.6 gr
- Proteine g.
- 25.5 gr
- Sale g.
- 4.1 gr
- Lista allergerni
- senza glutine e senza lattosio
8055519930111
Il salame di pecora è succoso e dal buon sapore.
Sono norvegese e sono abituato a mangiare il salame di pecora, cosa abbastanza comune da quelle parti. Qui a Savona non ho trovato nulla di simile.
Fornisco i consigli più calorosi per questo prodotto di prima classe
Ritornerò sicuramente e ne ordinerò altri un'altra volta
Grazie a Imprentas per questo prodotto.
Buonissimo e dal sapore leggermente dolce ma persistente nel gusto
Ottima dal sapore intenso e persistente.
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