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Cardi selvatici - Ayo Alimenti
I cardi selvatici vengono raccolti a mano nelle campagne della Sardegna. Lavorati dal fresco seguendo con cura l'antica ricetta locale. Il cardo selvatico Ayo' conservato in olio di girasole condito con pomodoro secco e aglio, conserva il tipico gusto forte e deciso della pianta. Sono prelibati sia come antipasto che in cucina per esaltare e nobilitare pregiate carni arrosto.
- Ingredienti
- Cardi selvatici 62%, Olio di semi di girasole, Olio extravergine di oliva, Pomodoro secco, Aglio, Aceto di vino, Sale, Zucchero. Correttore di acidità: Acido citrico.
- Valori Nutrizionali
- per 100 gr.
- Energia Kcal/Kj
- 60 / 248
- Grassi g.
- 5,3
- di cui grassi saturi g.
- 0,7
- Carboidrati g.
- 2,3
- di cui zuccheri g.
- 1,9
- Proteine g.
- 0,8
- Sale g.
- 1,1
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