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Rosada Cannonau di Sardegna DOC - Rosato - Dolianova
Rosada è un vino Cannonau di Sardegna DOC Rosato delle Cantine di Dolianova, ottenuto da uve Cannonau provenienti dai vigneti del territorio circostante la cantina. Le uve 100% Cannonau dopo la draspapigiatura, vengono fatte macerare a freddo per sei ore.Rosada si presenta alla vista di colore rosa chiaretto, dal bouquet fine ed elegante, con nuances di ciliegia e fragola. Palato delicato e fine, fruttato, strutturato e persistente. A tavola sposa antipasti di terra, risotti e carni alla griglia.
Rosada è un vino Cannonau di Sardegna DOC Rosato delle Cantine di Dolianova, ottenuto da uve Cannonau provenienti dai vigneti del territorio circostante la cantina. Le uve 100% Cannonau dopo la draspapigiatura, vengono fatte macerare a freddo per sei ore. La fermentazione è condotta alla temperatura di 14°C per quattordici giorni circa. Finita la fermentazione, il vino è travasato e conservato a bassa temperatura per mantenere intatte le sue caratteristiche di freschezza e fragranza. Rosada si presenta alla vista di colore rosa chiaretto, dal bouquet fine ed elegante, con nuances di ciliegia e fragola. Palato delicato e fine, fruttato, strutturato e persistente. A tavola sposa antipasti di terra, risotti e carni alla griglia.
- DENOMINAZIONE
- Rosada Cannonau di Sardegna DOC- Rosato - Dolianova
- VITIGNO
- 100% Cannonau
- GRADAZIONE
- 12%Vol.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 12 °C
- FORMATO
- 0.75l
Ho assaggiato questo rosato in un ristorante in compagnia di amici. Mi ha colpita per la sua delicatezza ma allo stesso tempo il suo gusto deciso . Esalta sia i piatti di pesce che di carne.
Ottimo vino,servito freddo,sia x dolci che salati
ottimo...lo acquisterò x la terza volta in futuro
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